لم يكن أقدم عطّار معروف بالاسم في التاريخ الأوروبي فنانًا. بل كان قيدًا محاسبيًا في دفتر حسابات بيروقراطي.
9 دقائق
لا يبقى اسمه على نصب تذكاري، ولا في قصيدة، ولا في أي إشادة بحرفته. بل يبقى على لوح محاسبي. لوح من الطين الرطب، بحجم كفّ رجل، طُبع عليه بقلم من القصب نصّ ظلّ عصيًّا على القراءة ثلاثة آلاف عام. اللوح سجلّ جرد. وهو يسرد مكوّنات شُحنت من مخزن قصر ميسيني إلى مستلم مذكور بالاسم. والمستلم عطّار. واللوح إيصال.
يظهر اسمه، كما نقله المتخصصون الذين درسوا اللوح من الخط الخطي ب، في صورة سلسلة من العلامات المقطعية التي صاغها شلمردين وغيره من الباحثين بصيغة يونانية تقريبية. ويظهر على اللوح Pylos Vn 130، وهو واحد من عدة مئات من الألواح الطينية المستخرجة من ما يسمى قصر نيستور في بيلوس، في جنوب غرب البيلوبونيز. وقد حفظت هذه الألواح النار نفسها التي دمّرت القصر نحو عام 1200 قبل الميلاد. كان الطين الرطب غير المحروق سيتحول إلى وحل خلال موسم واحد. لكن الحريق الذي أنهى بيلوس الميسينية خبز أرشيفها الإداري وثبّته إلى الأبد. احترق القصر. وبقيت الإيصالات.
تلقى ثييستيس، وفقًا للوح، حصصًا محددة من المواد الخام: بذور الكزبرة، والسرو، والفاكهة (والنوع الدقيق موضع خلاف، والأرجح أنها السفرجل)، والنبيذ، والعسل، والصوف. لم يكن الصوف مخصصًا للارتداء. بل كان يؤدي وظيفة وسط ترشيح، إذ يمتص الزيوت العطرية المستخرجة من المواد النباتية بالعصر أو الغلي. كانت هذه ممارسة معتادة في صناعة المراهم خلال العصر البرونزي. تُترك المواد العطرية لتتخمر في زيت أو دهن مُسخّن، ثم تُصفّى عبر الصوف، ويُجمع الدهن المشبع بوصفه المنتج النهائي. كان الصوف أداة، لا نسيجًا.
وما فعله ثييستيس بهذه المواد يصفه لقبه المهني: a-re-pa-zo-o. وهو مصطلح مركب في اليونانية الميسينية. وترجمته، من دون لبس يُذكر، هي «غلاي المراهم». كان يغلي العطر. تلك كانت مهنته. وكان القصر يحدد له بالضبط ما الذي سيغليه، وكمية ما سيتلقاه منه.
هذا ليس تخمينًا. فقد فتح فكّ رموز الخط الخطي ب، الذي أنجزه مايكل فنتريس عام 1952 وأكده العمل اللاحق لجون تشادويك، عالمًا إداريًا كاملًا. واتضح أن ألواح بيلوس، التي بدأ كارل بليغن تنقيبها عام 1939، كانت نظام حفظ سجلات لاقتصاد قصر من العصر البرونزي. فهي تسجل حركة السلع: الحبوب، والزيت، والصوف، والبرونز، والماشية، والتوابل، ومكوّنات العطور. وتذكر أسماء العمال، وتوزع المهام، وتتبع الديون والتسليمات. إنها، باختصار، جداول بيانات.
ولا تزال دراسة سينثيا شلمردين عام 1985، صناعة العطور في بيلوس الميسينية، التحليل المرجعي للألواح المرتبطة بالعطور في هذا الأرشيف. وقد أثبت عملها أن بيلوس كانت تدير ما لا يمكن وصفه إلا بأنه صناعة عطور تديرها الدولة. كان القصر يسيطر على إمدادات المواد العطرية. ويوزع المكوّنات على عطّارين مذكورين بالاسم. ويتتبع الإنتاج. ثم يوزع المنتجات النهائية، ولا سيما زيت الزيتون المعطر، للاستخدام في الطقوس الدينية، وللاستهلاك النخبوي، وربما للتجارة.
كان ثييستيس واحدًا من عدة عطّارين تذكرهم ألواح بيلوس. لم يكن فريدًا. لكن لوحه، Vn 130، من أكثر الألواح اكتمالًا في تحديد كل من المستلم والمكوّنات المسلّمة. وهو، في السجل الوثائقي، أكثر عطّاري العالم الميسيني توثيقًا على نحو كامل. وبما أن العالم الميسيني يسبق أقدم النصوص الأدبية اليونانية المماثلة بنحو خمسة قرون، فهو، بالتالي، أقدم عطّار معروف بالاسم في التاريخ الأوروبي. أما الدليل الصناعي الأسبق الوحيد فيأتي من مصنع العطور في بيرغوس بقبرص، حيث لم تبقَ أي أسماء.
لم يكن لديه متجر. ولم تكن لديه علامة تجارية. كانت لديه حصة مقررة.
تستحق تداعيات ذلك التأمل. ففي المخيلة الحديثة، تبدأ صناعة العطور بوصفها فنًا. والأسطورة المؤسسة دائمًا جمالية: شخص ما، في مكان ما، في حضارة قديمة، وقع في حب رائحة وقرر احتجازها. ويُروى تاريخ العطر بوصفه تاريخًا للرغبة والجمال والرقي الحسي الذي ينتقل من البدائي إلى المتطور. ويُروى بوصفه تاريخًا للأنوف.
يهدم ثييستيس هذه الرواية. لم يختر مكوّناته. ولم يقرر تركيباته. ولم يبع منتجاته في سوق مفتوحة. تلقى حصة من سلطة قصر مركزية، وحوّلها وفق إجراء معتمد، ثم أعاد المنتجات النهائية. كان دوره أقرب إلى متعاقد من الباطن لدى الدولة منه إلى حرفي مستقل. كان القصر العميل والمورّد والجهة المنظمة. وكان ثييستيس هو اليد العاملة.
ليس المقصود التقليل من شأنه. بل رؤيته بوضوح. إن ولادة صناعة العطور الأوروبية، على الأقل كما توثقها الأرشيفات الباقية، كانت فعل إنتاج تديره الدولة. كان الزيت المعطر في اليونان الميسينية سلعة استراتيجية. فقد استُخدم في القرابين المقدمة للآلهة، وفي طقوس الدفن، وفي الحفاظ على التميّز الاجتماعي للنخبة. وتشير الألواح إلى أن الزيت المعطر كان يتحرك عبر القنوات الإدارية نفسها التي مرت عبرها أسلحة البرونز وعجلات العربات. لم يكن ترفًا بالمعنى الحديث: شيئًا اختياريًا، أو زخرفيًا، أو تافهًا. بل كان ضرورة من ضرورات حياة القصر، ومادة لازمة لحسن أداء النظام السياسي والديني.
يكشف تحليل شلمردين لقوائم المكوّنات عن قدر من التوحيد يعزز هذه النقطة. فلم يكن عطّارو بيلوس يجرّبون. كانوا ينفذون وصفات. كان القصر يعرف ما يريده. وتتكرر الكزبرة والسرو والفاكهة في عدة ألواح، بما يشير إلى تركيبات ثابتة لا إلى إبداع فردي. كانت مهارة العطّار تكمن في التنفيذ، لا الابتكار. في الاتساق، لا الإلهام.
ثمة شيء صادم في كل هذا. فنحن نعيش في عصر يؤسطر العطّار بوصفه عبقريًا منفردًا، شخصية ذات حساسية تكاد تكون شامانية، تترجم رؤاها الخاصة إلى شكل شمي. وتتشبع لغة التسويق في صناعة العطور المعاصرة بهذه الأسطورة. «الأنف». «التأليف». «الإبداع». وتُقدَّم صناعة العطور بوصفها أحد الفنون الجميلة، وربما أكثرها حميمية، إذ تعمل على الحدود بين الكيمياء والشعر.
كان ثييستيس يغلي الكزبرة في زيت الزيتون لحساب الحكومة.
ليست هذه مفارقة ساخرة. بل تاريخ. كان أقدم عطّار أوروبي نعرف اسمه فنيًا في اقتصاد موجّه. كانت مواده مقننة. وكان إنتاجه يُست requisitioné. ويظهر اسمه على لوح هو، من كل ناحية عملية، أمر تشغيل. كان ماهرًا. فلم تكن عملية إنتاج مراهم ثابتة ومعطرة من مكونات نباتية باستخدام تقنية العصر البرونزي أمرًا بسيطًا: كانت تتطلب الصبر نفسه الذي لا يزال النقع يتطلبه حتى اليوم. وكانت تحتاج إلى معرفة بإدارة الحرارة، والتوقيت، ونسب المكونات، والترشيح. وكانت تقنية الامتصاص بالصوف وحدها تتطلب خبرة لتنفيذها على نحو جيد. لكن المهارة والفن ليسا الشيء نفسه. كان ثييستيس حرفيًا مندمجًا في نظام، لا فنانًا يعمل خارجه.
لا تحتوي ألواح بيلوس على أي حكم جمالي. فلا يقول أي لوح إن زيت عطّار كان أفضل رائحة من زيت عطّار آخر. ولا يصف أي لوح عطرًا بأنه جميل أو معقد أو مؤثر. تسجل الألواح الأوزان والمقاييس. وتسجل حركة السلع. وتسجل الأسماء والألقاب. إنها تتحدث بلغة اللوجستيات، لا بلغة الترف كما نفهمه.
ومع ذلك، كانت المنتجات التي صنعها ثييستيس فاخرة بأي تعريف. كان الزيت المعطر ثمينًا. وكان مرتبطًا بالآلهة، وبآلهة مثل شسمو، الذي كان يشرف على كل من معصرة العطور ومكان الإعدام، وبالملكية، وبطقوس تفصل المقدس عن الدنيوي. وكان نبلاء الميسينيين يدهنون أنفسهم بالزيت المعطر بوصف ذلك فعلًا من أفعال الهوية الاجتماعية والدينية. وكان الواناكس، ملك الميسينيين، يستهلك الزيت المعطر بوصفه جزءًا لا يتجزأ من وظيفته الملكية. كان العطر سلطة متجسدة.
يُؤرَّخ حريق قصر نيستور في بيلوس عمومًا نحو عام 1200 قبل الميلاد، في إطار الانهيار الأوسع الذي أنهى حضارة قصور الميسينيين. ولا تزال أسباب ذلك الانهيار موضع نقاش: غزو، أو تمرد داخلي، أو فشل منهجي، أو تغير مناخي، أو مزيج من هذه العوامل. لكن المؤكد أن البنية التحتية الإدارية التي وظفت ثييستيس توقفت عن الوجود. احترق القصر. وتشتت الكتبة أو ماتوا. وخبزت النيران نظام حفظ السجلات وثبّتته إلى الأبد، ثم دُفن تحت الأنقاض لأكثر من ثلاثة آلاف عام.
وعندما عادت الكتابة إلى العالم اليوناني بعد قرون، جاءت بخط مختلف (الأبجدية ذات الأصل الفينيقي) وفي سياق مختلف (المدينة-الدولة المستقلة، لا اقتصاد القصر). وتحول العالم الميسيني إلى مادة للأسطورة. فقد أنشد هوميروس عن بيلوس وملكها نيستور، لكن هوميروس الذي أنشد لم يكن يعرف شيئًا عن الخط الخطي ب، ولا عن الألواح الإدارية، ولا عن غلاي المراهم وحصص الكزبرة المخصصة لهم. صار ماضي الميسينيين أسطورة. وضاعت حقيقته البيروقراطية.
ونتيجة لذلك، اختفى ثييستيس من الذاكرة. فلم يُحفظ بوصفه شخصية أسطورية. ولم يُحتفَ به في الشعر. كان اسمًا على إيصال، مدفونًا تحت الرماد، ينتظر مسطر كارل بليغن وعبقرية مايكل فنتريس.
ما الذي ضاع أيضًا؟ تمثل ألواح بيلوس أرشيفًا واحدًا من قصر واحد، حفظه حريق كارثي واحد. كما أنتجت قصور ميسينية أخرى، مثل ميسيني وتيرينس وطيبة، ألواحًا، لكن بكميات أقل وبحالات حفظ أكثر تدهورًا. وتقدم ألواح كنوسوس في كريت، المكتوبة بالخط الخطي ب نفسه، نموذجًا كريتيًا موازيًا، لكن الأرشيفات المرتبطة بالعطور في كنوسوس أقل تفصيلًا من أرشيفات بيلوس. نحن ننظر إلى خزانة ملفات قصر واحد ونستنتج منها صناعة كاملة. وما نعرفه عن صناعة العطور الميسينية هو ما نجا من حريق. أما ما لا نعرفه فهو كل ما دمّره الحريق.
تقدّر شلمردين أن صناعة العطور في بيلوس كانت كبيرة، وتضم عدة عطّارين معروفين بالاسم، وكميات مهمة من المواد الخام، وشبكة توزيع تمتد إلى المزارات الدينية ومنازل النخبة. لم يكن قصر بيلوس منشأة صغيرة. فقد ضمت مخازنه مئات الجرار ذات المقبض الركابي، وهي الأوعية الميسينية المميزة المستخدمة في نقل الزيت وتخزينه، وكان كثير منها يحمل نقوشًا تشير إلى محتوياته. وقد ظهرت بعض هذه الجرار في مواقع بعيدة عن بيلوس، بما يوحي بتجارة أو بتبادل هدايا دبلوماسية. وكان الزيت المعطر الميسيني يتداول في أنحاء شرق البحر المتوسط، عبر الشبكات نفسها التي كانت، بعد قرون، تنقل البخور على طول طريق البخور. وقد عُثر عليه، أو استُنتج وجوده على نحو معقول، في مواقع بمصر وبلاد الشام وقبرص.
كان ثييستيس، إذن، جزءًا من سلسلة إنتاج تغذي سوقًا دولية. دخلت كزبرته وسروه في جرار ربما سافرت حتى بلاطات الفراعنة. لم يكن اسمه يعني شيئًا خارج النظام الإداري لبيلوس، لكن منتجه تحرك عبر شبكات ربطت عالم العصر البرونزي. كان مجهولًا وذا أثر في الوقت نفسه.
ولعل هذا أكثر ما يبعث على القلق فيه. فهو أقدم عطّار معروف بالاسم في أوروبا، ومع ذلك لا يخبرنا اسمه عنه شيئًا تقريبًا. لا نعرف عمره، ولا عائلته، ولا تدريبه، ولا تفضيلاته الشخصية، ولا رأيه في عمله. نعرف أنه تلقى الكزبرة والسرو والفاكهة والنبيذ والعسل والصوف. ونعرف أنه غلاها وحولها إلى مرهم. ونعرف أن القصر كان يحصي كل شيء. هذا كل ما نعرفه.
إنه اسم ولقب وظيفي وقائمة مواد. إنه أول عطّار في أوروبا، وهو غامض بالكامل تقريبًا. وما بقي منه هو ما اختارت البيروقراطية تسجيله. لا وجهه، ولا صوته، ولا أنفه. بل أمر صرفه.
في كل هذا درس، وإن لم يكن مريحًا. فتاريخ صناعة العطور، في بدايته، ليس تاريخ الفن أو العبقرية أو المبدع المنفرد الساعي وراء الجمال. بل هو تاريخ الإنتاج. وسيطرة الدولة. والمواد المخصصة، والعمل المنظم، والمردود المتعقَّب. جاءت الرومانسية لاحقًا. أما البيروقراطية فجاءت أولًا.
لم يوقّع ثييستيس عمله. لقد أتم حصته. ثم احترق القصر، وحفظت النار ما لم يقصد أحد الاحتفاظ به: اسم رجل كان يغلي العطر لحساب الحكومة قبل اثنين وثلاثين قرنًا، في مملكة كانت على شفا الانهيار.
سبعة مستخلصات بتركيز 20%، ومجموعة واحدة. تجمع مجموعة الاكتشاف المستخلصات السبعة كلها في عبوات سعة 2 مل.
