لم يكن أقدم عطّار مُسمّى في تاريخ أوروبا فنانًا. لقد كان بندًا في سجلّ موظف بيروقراطي.
تستغرق القراءة 8 دقائق
لم يبقَ اسمه على نصب تذكاري، ولا في قصيدة، ولا في أي إشادة بحرفته. بل بقي على لوح محاسبي. لوح من الطين الرطب، بحجم كفّ رجل تقريبًا، طُبع عليه بقلم من القصب خطّ ظل غير مقروء لثلاثة آلاف عام. اللوح سجلّ جرد. يسرد مكوّنات أُرسلت من مخزن قصر ميسيني إلى مستلم مُسمّى. والمستلم عطّار. واللوح إيصال.
يظهر اسمه، كما نقله الباحثون من الخط الخطي ب أثناء عملهم على اللوح، في صورة سلسلة من العلامات المقطعية التي صاغها شلمردين ومتخصصون آخرون في شكل يوناني تقريبي. يظهر على لوح بيلوس Vn 130، وهو واحد من مئات الألواح الطينية التي عُثر عليها في ما يُسمى قصر نستور في بيلوس، جنوب غرب البيلوبونيز. وقد حفظت الألواحَ النارُ ذاتها التي دمّرت القصر، في وقت ما نحو عام 1200 قبل الميلاد. كان الطين الرطب غير المحروق سيعود إلى الوحل خلال موسم واحد. لكن الحريق الذي أنهى بيلوس الميسينية خبز سجلاتها الإدارية وثبّتها إلى الأبد. احترق القصر. ونجت الإيصالات.
تلقّى ثيستيس، وفقًا للوح، حصصًا محددة من المواد الخام: بذور الكزبرة، والسرو، والفاكهة (يُختلف في نوعها الدقيق، لكن يُرجّح أنها سفرجل)، والنبيذ، والعسل، والصوف. لم يكن الصوف للارتداء. بل كان يعمل وسيطًا للترشيح، إذ يمتص الزيوت العطرية المستخلصة بالضغط أو الغلي من المواد النباتية. كانت هذه ممارسة معتادة في صناعة المراهم خلال العصر البرونزي. كان العطّار ينقع المواد العطرية في زيت أو دهن مسخّن، ثم يرشّحها عبر الصوف، ويجمع الدهن المشبع بوصفه المنتج النهائي. كان الصوف أداة، لا نسيجًا.
وما فعله ثيستيس بهذه المواد يصفه لقبه المهني: a-re-pa-zo-o. وهو مصطلح مركب في اليونانية الميسينية. وترجمته، دون التباس كبير، هي «غلاي المراهم». لقد كان يغلي العطر. تلك كانت مهنته. وكان القصر يخبره بدقة بما عليه غليه، والكمية التي سيتلقاها منه.
الخط الخطي ب ونظام أرشفة قصر بيلوس
هذا ليس محض تخمين. فقد أدى فك رموز الخط الخطي ب، الذي أنجزه مايكل فنتريس عام 1952 وأكده العمل اللاحق لجون تشادويك، إلى فتح عالم إداري كامل. واتضح أن ألواح بيلوس، التي نقّب عنها كارل بليغن ابتداءً من عام 1939، كانت نظام أرشفة لاقتصاد قصر من العصر البرونزي. وهي تسجل حركة السلع: الحبوب، والزيت، والصوف، والبرونز، والماشية، والتوابل، ومكوّنات العطور. وتذكر أسماء العمال، وتوزع المهام، وتتتبع الديون والتسليمات. إنها، في الواقع، جداول بيانات.
ولا تزال دراسة سينثيا شلمردين لعام 1985، صناعة العطور في بيلوس الميسينية، التحليل المرجعي للألواح المتعلقة بالعطور في هذا الأرشيف. وقد أثبت عملها أن بيلوس كانت تدير ما لا يمكن وصفه إلا بأنه صناعة عطور تديرها الدولة. كان القصر يسيطر على إمدادات المواد العطرية الخام. ويوزع المكوّنات على عطّارين مُسمّين. ويتتبع الإنتاج. ثم يوزع المنتجات النهائية، وهي في الأساس زيت زيتون معطّر، لاستخدامها في الطقوس الدينية، واستهلاك النخبة، وربما التجارة.
كان ثيستيس واحدًا من عدة عطّارين وردت أسماؤهم في ألواح بيلوس. لم يكن فريدًا. لكن لوحه، Vn 130، من أكثرها اكتمالًا في تحديد كل من المستلم والمكوّنات المصروفة. وهو، في السجل الوثائقي، أكثر عطّاري العالم الميسيني توثيقًا على نحو كامل. وبما أن العالم الميسيني يسبق أقدم النصوص الأدبية اليونانية المماثلة بنحو خمسة قرون، فهو، تبعًا لذلك، أقدم عطّار مُسمّى على نحو فردي في تاريخ أوروبا. أما الدليل الصناعي الأقدم الوحيد فيأتي من مصنع العطور في بيرغوس بقبرص، حيث لم تنجُ أي أسماء على الإطلاق.
لم يكن لديه متجر. ولم تكن لديه علامة تجارية. كانت لديه حصة مقررة.
بدأت صناعة العطور بالبيروقراطية، لا بالفن
تجدر بنا معايشة دلالات ذلك قليلًا. ففي المخيال الحديث، يبدأ العطر بوصفه فنًا. والأسطورة التأسيسية دائمًا جمالية: شخص ما، في مكان ما، في حضارة قديمة ما، وقع في حب رائحة وقرر أن يأسرها. ويُروى تاريخ العطر بوصفه تاريخًا للرغبة والجمال والرقي الحسي، يتقدم من البدائي إلى المتطور. ويُروى بوصفه قصة عن الأنوف.
يهدم ثيستيس هذه الرواية. لم يختر مكوّناته. ولم يقرر تركيباته. ولم يبع منتجاته في سوق مفتوحة. تلقّى حصة من سلطة قصر مركزية، وحوّلها وفق إجراء راسخ، ثم أعاد المنتجات النهائية. كان دوره أقرب إلى متعاقد حكومي منه إلى حرفي مستقل. كان القصر العميل والمورّد والجهة المنظمة. أما ثيستيس فكان اليد العاملة.
ليس المقصود من ذلك الانتقاص منه، بل رؤيته بوضوح. فنشأة صناعة العطور الأوروبية، على الأقل كما توثقها السجلات الباقية، كانت فعلًا من أفعال الإنتاج الحكومي. كان الزيت المعطّر في اليونان الميسينية سلعة استراتيجية. وكان يُستخدم في القرابين المقدمة للآلهة، وفي طقوس الدفن، وفي الحفاظ على التميّز الاجتماعي للنخبة. وتشير الألواح إلى أن الزيت المعطّر كان يمر عبر القنوات الإدارية نفسها التي تمر عبرها الأسلحة البرونزية وعجلات المركبات. ولم يكن ترفًا بالمعنى الحديث للكلمة، أي شيئًا اختياريًا وزخرفيًا وعبثيًا. بل كان ضرورة من ضرورات الحياة في القصر، ومادة لازمة لحسن أداء النظام السياسي والديني.
يكشف تحليل شلمردين لقوائم المكوّنات عن درجة من التوحيد تدعم هذه النقطة. لم يكن عطّارو بيلوس يجرّبون. كانوا ينفذون وصفات. كان القصر يعرف ما يريده. وتتكرر الكزبرة والسرو والفاكهة في عدة ألواح، مما يشير إلى تركيبات ثابتة لا إلى إبداع فردي. وكانت مهارة العطّار تكمن في التنفيذ، لا الابتكار. في الاتساق، لا الإلهام.
أسطورة عبقرية العطّار المنعزل
ثمة نفحة من الصراحة القاسية في هذا كله. فنحن نعيش في عصر يؤسطر العطّار بوصفه عبقريًا منعزلًا، شخصية ذات حساسية تكاد تكون شامانية، تترجم رؤاها الخاصة إلى صيغة شمية. ولغة التسويق في صناعة العطور الحديثة مشبعة بهذه الأسطورة. «الأنف». و«التأليف». و«الإبداع». تُقدَّم صناعة العطور بوصفها أحد الفنون الجميلة، وربما أكثرها حميمية، إذ تعمل على الحد الفاصل بين الكيمياء والشعر.
كان ثيستيس يغلي الكزبرة في زيت الزيتون لصالح الحكومة.
هذه ليست مفارقة ساخرة. هذا هو التاريخ. كان أقدم عطّار أوروبي نعرف اسمه تقنيًا في اقتصاد موجّه. كانت مواده موزعة بحصص. وكان إنتاجه يُستولى عليه. ويظهر اسمه على لوح هو، من الناحية الوظيفية، أمر عمل. كان ماهرًا. ولم تكن عملية إنتاج مراهم عطرية مستقرة من مكوّنات نباتية باستخدام تقنيات العصر البرونزي أمرًا تافهًا، تمامًا كما لا تزال عملية التخمير تتطلب صبرًا. فقد تطلبت معرفة بإدارة الحرارة، والتوقيت، ونسب المكوّنات، والترشيح. وكانت تقنية الامتصاص القائمة على الصوف وحدها تتطلب خبرة لإتقانها. لكن المهارة والفن ليسا الشيء نفسه. كان ثيستيس حرفيًا مندمجًا في نظام، لا فنانًا يعمل خارجه.
لا تحتوي ألواح بيلوس على أحكام جمالية. لا يقول أي لوح إن زيت عطّار ما كانت رائحته أفضل من زيت عطّار آخر. ولا يسجل أي لوح عطرًا بوصفه جميلًا أو معقدًا أو مؤثرًا. تسجل الألواح الأوزان والمقاييس. وتسجل حركة السلع. وتسجل الأسماء والألقاب. إنها لغة اللوجستيات، لا لغة الترف كما نفهمه.
ومع ذلك، كانت المنتجات التي صنعها ثيستيس فاخرة بأي تعريف. كان الزيت المعطّر ثمينًا. وكان مرتبطًا بالآلهة، بآلهة مثل شسمو، الذي كان يترأس معصرة العطور وساحة الإعدام معًا، وبالملكية، وبالطقوس التي تفصل المقدس عن الدنيوي. وكانت نخبة الميسينيين تدهن أجسادها بالزيت المعطّر بوصف ذلك فعلًا من أفعال الهوية الاجتماعية والدينية. وكان الواناكس، أي الملك الميسيني، يستهلك الزيت المعطّر بوصفه جزءًا من وظيفته الملكية. كان العطر سلطةً متجسدة.
النار التي أنهت صناعة العطور الميسينية
يؤرَّخ حريق قصر نستور في بيلوس، الذي دمّره، عمومًا بنحو عام 1200 قبل الميلاد، وكان جزءًا من الانهيار واسع النطاق الذي أنهى حضارة القصور الميسينية. ولا تزال أسباب هذا الانهيار موضع نقاش: غزو، أو تمرد داخلي، أو فشل في الأنظمة، أو تغير مناخي، أو مزيج من هذه العوامل. لكن المؤكد أن البنية التحتية الإدارية التي وظفت ثيستيس توقفت عن الوجود. احترق القصر. وتشتت الكتبة أو ماتوا. وخَبزت النيران نظام الأرشفة وثبّتته إلى الأبد، ثم دُفن تحت الأنقاض لأكثر من ثلاثة آلاف عام.
وعندما عادت الكتابة إلى العالم اليوناني بعد قرون، جاءت في خط مختلف (الأبجدية المشتقة من الفينيقية) وسياق مختلف (دولة-مدينة مستقلة، لا اقتصاد قصر). وأصبح العالم الميسيني مادة للأسطورة. غنّى هوميروس عن بيلوس وملكها نستور، لكن هوميروس الذي غنّى لم يكن يعرف شيئًا عن الخط الخطي ب، ولا عن الألواح الإدارية، ولا عن غلايي المراهم وحصص الكزبرة الخاصة بهم. أصبح الماضي الميسيني أسطورة. وضاعت حقيقته البيروقراطية.
وبناءً على ذلك، اختفى ثيستيس من الذاكرة. لم يُتذكّر بوصفه شخصية أسطورية. ولم يُحتفَ به في الشعر. كان اسمًا على إيصال، مدفونًا تحت الرماد، ينتظر مجرفة كارل بليغن وعبقرية مايكل فنتريس.
ما الذي فُقد أيضًا؟ تمثل ألواح بيلوس أرشيفًا واحدًا من قصر واحد، حفظه حريق كارثي واحد. كما أنتجت قصور ميسينية أخرى، مثل ميسيني وتيرينز وطيبة، ألواحًا، لكن بكميات أقل وبحالات حفظ أسوأ. وتقدم ألواح كنوسوس من كريت، المكتوبة بالخط الخطي ب نفسه، نموذجًا كريتيًا موازيًا، لكن السجلات المتعلقة بالعطور في كنوسوس أقل تفصيلًا من سجلات بيلوس. إننا ننظر إلى خزانة ملفات قصر واحد ونستخلص منها صناعة كاملة. ما نعرفه عن صناعة العطور الميسينية هو ما نجا من حريق. أما ما لا نعرفه فهو كل ما دمّره الحريق.
حجم صناعة العطور في بيلوس
تقدّر شلمردين أن صناعة العطور في بيلوس كانت كبيرة، وشملت عدة عطّارين مُسمّين، وكميات مهمة من المواد الخام، وشبكة توزيع امتدت إلى المزارات الدينية وبيوت النخبة. لم يكن قصر بيلوس عملية صغيرة. فقد احتوت مخازنه على مئات الجرار ذات المقبض الركابي، وهي الأوعية الميسينية المميزة المستخدمة في نقل الزيت وتخزينه، وكان كثير منها يحمل نقوشًا تشير إلى محتوياته. وقد عُثر على بعض هذه الجرار في مواقع بعيدة عن بيلوس، مما يشير إلى تجارة أو تبادل هدايا دبلوماسية. وكان الزيت المعطّر الميسيني يتداول في أنحاء شرق البحر المتوسط، عبر الشبكات نفسها التي حملت، بعد قرون، اللبان على طريق البخور. وقد عُثر عليه، أو استُدل على وجوده استدلالًا معقولًا، في مواقع بمصر وبلاد الشام وقبرص.
كان ثيستيس، إذن، جزءًا من سلسلة إنتاج تغذي سوقًا دولية. دخلت كزبرته وسروه في جرار ربما سافرت إلى بلاطات الفراعنة. لم يكن اسمه يعني شيئًا خارج النظام الإداري في بيلوس، لكن منتجه تحرك عبر شبكات ربطت عالم العصر البرونزي. كان مجهولًا وذا أثر في الوقت نفسه.
ولعل هذا هو أكثر ما يبعث على القلق فيه. إنه أقدم عطّار مُسمّى في أوروبا، لكن اسمه لا يخبرنا عنه شيئًا تقريبًا. لا نعرف عمره، ولا عائلته، ولا تدريبه، ولا تفضيلاته الشخصية، ولا رأيه في عمله. نعرف أنه تلقّى الكزبرة والسرو والفاكهة والنبيذ والعسل والصوف. ونعرف أنه غلا هذه المواد وحوّلها إلى مرهم. ونعرف أن القصر كان يتتبع ذلك. هذا كل شيء.
إنه اسم، ولقب وظيفي، وقائمة مواد. إنه أول عطّار أوروبي، وهو غامض تمامًا تقريبًا. وما بقي منه هو ما اختارت البيروقراطية تسجيله. لا وجهه، ولا صوته، ولا أنفه. بل نموذج طلبه.
في هذا درس، وإن لم يكن مريحًا. فتاريخ صناعة العطور، في أصوله، ليس تاريخ الفن أو العبقرية أو المبدع المنعزل الساعي وراء الجمال. إنه تاريخ الإنتاج. وسيطرة الدولة. وتخصيص المواد، وتنظيم العمل، وتتبع المخرجات. جاءت الرومانسية لاحقًا. أما البيروقراطية فجاءت أولًا.
لم يوقّع ثيستيس عمله. لقد أكمل حصته. ثم احترق القصر، وحفظت النار ما لم يقصد أحد الاحتفاظ به: اسم رجل كان يغلي العطر للحكومة، قبل اثنين وثلاثين قرنًا، في مملكة كانت على وشك الانتهاء.
سبعة إكستريه بتركيز 20%، ومجموعة واحدة. تضم مجموعة الاكتشاف السبعة جميعًا بحجم 2 مل.
