玉露茶
グリーン、ハーブ、フゼア / グリーン · フレッシュ · リッチ
玉露茶
| Category | グリーン、ハーブ、フゼア |
| Subcategory | グリーン · フレッシュ · リッチ |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | カメリア・シネンシス（覆い下で栽培された玉露品種） |
| Appearance | 淡黄色〜琥珀色の液体 |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | 日本 |
| Pyramid | ハート |
うま味が豊富で、マリングリーンで、深く植物のような味わい。玉露は、日陰で育った濃縮されたクロロフィルのような香りがあり、煎茶よりも甘くて海洋性があり、出汁のような深みがあります。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
植物のグリーンな爆発感、海洋的でマリンな香り、旨味の深み
After a few hours
After a few hours
より柔らかいグリーン、控えめなマリン、穏やかな温かみ
After a few days
After a few days
かすかな緑茶の残り香、清潔感があり、ほとんど感じられない程度
Terroir & Origins
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The Full Story
Did You Know?
Did you know?
玉露には標準的な煎茶の約 5 倍の L-テアニンが含まれています。このアミノ酸は血液脳関門を通過し、穏やかで集中した精神状態に関連するアルファ波の活動を促進します。
Extraction & Chemistry
Extraction method: 香料製造用に特別な玉露抽出物は存在しません。緑茶アブソリュート (Camellia sinensis 由来) が最も近い市販品です。玉露の独特の硫化ジメチルの特徴は、特定の色合いで成長するプロファイルを実現するために合成的に補われる必要があります。緑茶の CO2 抽出では、海洋植物の揮発性物質がより多く保持されます。
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | C₈H₁₀N₄O₂（カフェイン）・C₂₂H₁₈O₁₁（エピガロカテキンガレート、主要ポリフェノール） |
| CAS Number | 84650-60-2（緑茶エキス、一般） |
| Botanical Name | カメリア・シネンシス（覆い下で栽培された玉露品種） |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | ジェイドデュー・ギョクロ |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中程度 |
| Appearance | 淡黄色〜琥珀色の液体 |
In Perfumery
玉露茶はファンタジーノートです — 香水用の特定の玉露エキスは存在しません。緑茶アブソリュート（カメリア・シネンシス）、海洋ノート（ジメチルスルフィド類似体、カロン）、植物性グリーン素材（シス-3-ヘキセノール）を用いて再構築されています。日本風の香り、瞑想的なアコード、海洋グリーン系フレグランスにおいて、クリーンなグリーンのハートノートとして機能します。一般的な緑茶アコードよりも、より具体的で旨味のある緑茶のキャラクターを提供します。
