Weinblätter

Frisch, grün, leicht säuerlich, mit tanninhaltiger Adstringenz. Strukturierter als gemähtes Gras, weniger bitter als Feigenblatt, mit einer weinbergspezifischen Qualität – das Grün einer kultivierten Rebe, nicht einer wilden Wiese. Der säuerliche Rand erinnert an unreife Traubenschale.

Weinblätter (Vitis vinifera Laub) tragen ein frisches, grünes, leicht herb-säuerliches Aroma, dominiert von grünen Blattflüchtigen: cis-3-Hexenol (Blattalkohol), trans-2-Hexenal (Blattaldehyd) und verschiedenen C6-Verbindungen. Der Duft ist grüner und herber als Traubenfrucht, mit einer leichten blumigen Note durch Spuren von Terpenen.

In der Parfümerie ist Weinblatt ein grün-vegetaler Top- bis Herznoten-Modifikator, der eine Weinberg-Referenz bietet. Die Komposition verwendet cis-3-Hexenol, cis-3-Hexenylacetat und eine Spur von weinsäureähnlicher Herbe (angedeutet durch Apfelsäure oder grün-apfelartige Modifikatoren). Die Note unterscheidet sich vom generischen Grün durch eine etwas strukturiertere und tanninhaltige Qualität – man spürt die Rebe, nicht nur das Blatt.

Funktional arbeiten Weinblätter im Top- bis Herznotenbereich von grünen, weinberg- und mediterranen Kompositionen. Die Tannin-Kante verleiht Struktur, die bei einfacheren Grünblattnoten fehlt.

Diese Note in Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.

—

Verwandt: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algen · Aloe Vera · Aromatische Noten · Spargel · Avocado