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Agave

Q: Is Agave natural or synthetic?

. Extraction: Agave wird nicht kommerziell als ätherisches Öl in Parfümeriequalität extrahiert. Agavensirup (unter anderem aus A. tequilana oder A. salmiana) ist ein Lebensmittel mit minimalem aromatischem Interesse. Die Agavennote in der Parfümerie wird aus grün-vegetabilen, wachsartigen und optional rauchig-süßen Molekülen rekonstruiert. Die Wasserdampfdestillation von Agavenblättern ist in der Phytochemie dokumentiert, wird für Duftstoffe jedoch nicht kommerziell praktiziert..

GRÜNE NOTEN, KRÄUTER UND FOUGÈRES / grün · erdig · süß

Agave

Category	GRÜNE NOTEN, KRÄUTER UND FOUGÈRES
Subcategory	grün · erdig · süß
Origin
Volatility	Je nach Akkord von Kopf- bis Herznote.
Botanical	Agave americana
Appearance	Nicht zutreffend: Konzeptakkord
Odor Strength	Mittel
Producing Countries	Nicht zutreffend: Konzeptakkord.
Pyramid	Herz

Grün, faserig und leicht süßlich. Agave riecht wie das rohe Herz einer in der mexikanischen Sonne aufgerissenen Pflanze – Pflanzensaft, trockene Ballaststoffe und eine sanfte Süße, die erst zum Vorschein kommt, wenn das Fruchtfleisch gekocht wird.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Grün, faserig und wachsartig mit einer ruhigen Süße. Trockener als Aloe Vera. Weniger wässrig als Kaktus. Eher pflanzlich-strukturelle Noten als tropisch-grüne Noten. Die rohe Pflanze hat unter ihrem Grün eine fast mineralische Qualität.

Wenn auf die gekochte/geröstete Version Bezug genommen wird, verlagert sich der Charakter hin zu karamellisierter Süße mit rauchigen Noten – komplexer und wärmer.

Evolution over time

Immediately

Grün, faserig, wachsartig – roher Pflanzensaft und trocken pflanzlich

After a few hours

Leichte Süße tritt hervor, weniger grün, mehr mineralisch

After a few days

Trocken, schwach, pflanzlich-wachsender Nachklang

The Full Story

Agave ist eine Gattung von über 200 sukkulenten Arten, die in den heißen, trockenen Regionen Amerikas heimisch sind, wobei Mexiko das Zentrum der Vielfalt bildet. Das aromatische Profil von Agave hängt davon ab, welcher Teil der Pflanze und welcher Verarbeitungsstadium gemeint ist – rohe Agave piña (Herz) hat einen grünen, faserigen, mild süßen Duft; geröstete Agave (für die Mezcal-Herstellung) entwickelt reichhaltige Karamell- und Rauchnoten.

In der Parfümerie bezieht sich die Agavenote typischerweise auf den rohen, grün-vegetabilen Charakter der lebenden Pflanze. Der Duft ist sauber, leicht wachsartig und pflanzlich – wie Aloe, aber trockener und weniger wässrig. Gekochte Agave (wie bei der Tequila- oder Mezcal-Herstellung) bringt Maillard-Reaktionsprodukte hervor: Furfural, Maltol und verschiedene Pyrazine, die einen süßen, gerösteten Charakter verleihen.

Die Note erscheint in Kompositionen, die mexikanisches Gebiet, Wüstenflora und Mezcal-Kultur hervorrufen. Sie ist eher eine Konzeptnote als ein extrahierter Inhaltsstoff, typischerweise aufgebaut aus grünen, wachsartigen und süß-vegetabilen Molekülen.

Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.

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Verwandt: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Algen · Aloe Vera · Aromatische Noten · Spargel · Avocado · Bagas De Zimbro

Did You Know?

Did you know?

Die Agave ist monokarp: Sie lebt typischerweise 10 bis 30 Jahre, blüht einmal und die Rosette stirbt anschließend ab, während die Art durch basale Ableger fortbesteht. Der Blütenstand (der Mast) kann innerhalb weniger Wochen bis zu etwa 12 Meter (40 Fuß) hoch wachsen.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Agave wird nicht kommerziell als ätherisches Öl in Parfümeriequalität extrahiert. Agavensirup (unter anderem aus A. tequilana oder A. salmiana) ist ein Lebensmittel mit minimalem aromatischem Interesse. Die Agavennote in der Parfümerie wird aus grün-vegetabilen, wachsartigen und optional rauchig-süßen Molekülen rekonstruiert. Die Wasserdampfdestillation von Agavenblättern ist in der Phytochemie dokumentiert, wird für Duftstoffe jedoch nicht kommerziell praktiziert.

Molecular Formula	N/A — komplexe natürliche Mischung
CAS Number	Keine CAS-Nummer: Dies ist ein Akkord, kein einzelner Rohstoff. Für Agavenblattextrakt gibt es zwar eine CAS-Nummer, 85186-53-4, aber dieser Extrakt ist kosmetischer Qualität und wird nicht in der Parfümerie verwendet.
Botanical Name	Agave americana
IFRA Status	Nicht zutreffend: Konzeptakkord; für ihn gelten die Einschränkungen seiner Bestandteile.
Synonyms	AGAVENPFLANZE · MAGUEY
Physical Properties
Odor Strength	Mittel
Appearance	Nicht zutreffend: Konzeptakkord

In Perfumery

Agave ist eine Nischen-Note mit grün-vegetalischem Charakter, die in Kompositionen mit Wüsten-, mexikanischem Territorium- und Mezcal-Themen verwendet wird. Die rohe Variante bietet eine strenge, faserige Grünheit; die gekochte Version fügt rauchig-süße Tiefe hinzu. Nützlich als Modifikator von Kopf- bis Herznoten. Besteht aus grünblattigen Molekülen (cis-3-Hexenol), wachsartigen Noten und optional rauchig-süßen Elementen (Furfural, Cyclotene) für die gekochte Variante. Wird als natürliche Extraktion nicht weit verbreitet gehandelt.