حبوب جافة تشبه القش مع حلاوة مالطية تحتها. محمصة أكثر من كونها نيئة، قشرة بسكويت، لمحة من الكراميل، نكهة خفيفة من المكسرات. أقل حلاوة من الفانيليا، وأقل خضرة من التبن. رائحة أرضية التخمير: دافئة، حبوبية، مع قليل من الغبار.
Evolution over time
Immediately
Immediately
حبوب جافة-قش، حلاوة مالطية، بسكويت خفيف
After a few hours
After a few hours
عمق دافئ للحبوب، نغمات وسطى محمصة ومكسرات
After a few days
After a few days
تلاشي الكومارين والقش الجاف، بقايا حبوب مغبرة خفيفة
The Full Story
الشعير (Hordeum vulgare) لا يحتوي على زيت عطري أساسي يُستخدم في صناعة العطور. النوتة هي أكورد خيالي يعيد بناء التجربة الشمية للحبوب: جافة، مالطية، حبوبية، مع دفء محمص يشير إلى قشرة الخبز والبيرة.
رائحة الشعير الخام تشبه القش وغبارية. الشعير المملح، يُسخن لتنشيط الإنزيمات وتطوير النكهة، يضيف تعقيدًا: بسكويت، كراميل، ونكهة جوزية خفيفة الحلاوة. الشعير المحمص يتجه أكثر نحو المرارة الشبيهة بالقهوة. عادةً ما يستهدف صانعو العطور مرحلة الشعير المملح.
الأكورد مبني من البيرازينات (محمص، جوزي)، المالطول (حلاوة الكراميل)، الفورفورال (حبوبية، خبزية)، وأحيانًا الكومارين (دفء يشبه التبن). تظهر هذه الجزيئات نفسها في أكوردات الخبز، البيرة، والويسكي.
نوتات الشعير تعمل في التركيبات الجورماندية والفوجير، تضيف دفء حبوب دون حلاوة واضحة. الجفاف الحبيبي يوفر تباينًا مثيرًا مع العناصر الجورماندية الأكثر حلاوة.
هذه النوتة في Première Peau. Insuline Safrine. جرّب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.
Did You Know?
Did you know?
كان الشعير أول حبوب زرعها الإنسان، تشير الأدلة الأثرية من تل أبو هريرة في سوريا إلى أن زراعة الشعير تعود إلى حوالي 10,000 قبل الميلاد، متقدمة على القمح.
Extraction & Chemistry
Extraction method: لا يوجد استخراج. تركيبة خيالية مبنية من مواد عطرية صناعية تحاكي طابع الحبوب المملحة.
Molecular Formula
مادة طبيعية معقدة
CAS Number
ن.ع، حبوب الحبوب الطبيعية
Botanical Name
شعير
IFRA Status
لا توجد قيود معروفة
Synonyms
عشب الشعير، شعير التخمير
Physical Properties
Odor Strength
متوسط
Appearance
حبوب الحبوب من الذهبي إلى الكهرماني؛ مستخلص الشعير سائل داكن كهرماني لزج
In Perfumery
مذكرة خيالية/مفهومية. تعمل كمُعدّل جُرمي يضيف دفء الحبوب وجفاف الحبوب. مبنية من المالطول، الفورفورال، البيرازينات، ومواد شبيهة بالكومارين. مفيدة في التوليفات الفوجير، الجورماند، وتوليفات البيرة/الويسكي. توفر تباينًا نسيجيًا مثيرًا، جاف وحبيبي مقابل العناصر الحلوة أو الكريمية.