Japanse Loquat

Het akkoord opent met een sappige, lactonische zoetheid — steenfruit, duidelijk, maar zachter dan perzik. Er is een abrikozenkwaliteit, licht honingachtig, en een milde bloemige toets die voorkomt dat het puur gourmand overkomt. Een vage citrushelderheid aan de randen.

Na een uur wordt de zoetheid ronder. De honingachtige kwaliteit verdiept zich, en er verschijnt een nauwelijks waarneembare groene noot — zoals het vruchtvlees nabij de pit van een steenfruit, waar de suikers plaatsmaken voor iets licht plantaardigs en bitter.

Tegen de late namiddag op een proefstrook: een warme, stille zoetheid, meer gedroogde abrikoos dan vers fruit. De bloemige toets is verdwenen. Wat overblijft is comfort — intiem, onopvallend.

Japanse mispel (Eriobotrya japonica) is een subtropische boom die van nature voorkomt in het zuid-centrale deel van China en wordt geteeld in Japan, het Middellandse Zeegebied en delen van Zuid-Amerika. De vrucht is klein, ovaal, geel-oranje als hij rijp is, en heeft een dunne, donzige schil. De smaak ligt tussen abrikoos en mango in, met een milde bloemige kwaliteit.

Probeer alle zeven extraits in de Ontdekkingsset.

Ongebruikelijk voor een fruitboom bloeit de mispel in de herfst in plaats van in de lente — de geurige witte bloemen openen in oktober en november, en de vrucht rijpt van maart tot juni van het volgende jaar. Deze omgekeerde fenologie maakt de mispel tot een botanische bijzonderheid die het vermelden waard is.

Er bestaat geen commercieel mispel essentiële olie of absolute voor gebruik in parfumerie. De noot is een fantasieakkoord, gereconstrueerd met steenfruitlactonen (gamma-decalacton, delta-decalacton), fruitige esters en sporen van linalool voor de bloemige kwaliteit.

Deze noot in Premiere Peau. Rose Monotone. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.