처음에는 달콤하고 과일 향이 나며, 과숙한 열대 과일과 말린 살구의 특성이 느껴집니다. 동물적인 헛간 냄새는 억제되어 있으며, 분뇨보다는 가죽 냄새에 가깝습니다. 깨끗한 약용 캠퍼향이 중심을 관통합니다. 캄보디아 우드보다 더 건조하고 덜 스모키하며, 인도산보다 덜 거칩니다.
Evolution over time
Immediately
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달콤한 열대 과일, 약초와 장뇌향의 상쾌함
After a few hours
After a few hours
부드러운 가죽, 꿀 향이 도는 나무, 절제된 헛간 냄새
After a few days
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건조하고 따뜻한 우디-발삼 향의 베이스에 은은한 단맛
Terroir & Origins
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The Full Story
Trat oud는 태국 동부 Trat 지방에서 재배된 Aquilaria crassna 나무에서 증류한 침향유입니다. 이 지역은 캄보디아와 접해 있으며 수세기 동안 침향 생산지로 알려져 있습니다. 침향수지는 Aquilaria 나무가 Phialophora parasitica 곰팡이에 감염되면서 형성되며, 나무가 방어 반응으로 수년간 수지를 분비해 목재를 포화시킵니다.
이 oud는 캄보디아나 인도산 oud에 비해 뚜렷하게 달콤하고 과일 향이 특징입니다. 시작은 거의 열대 과일 같으며, 발효된 망고, 말린 살구, 꿀의 암시가 느껴집니다. 침향 특유의 농장 냄새는 존재하지만 절제되어 있으며, 야생 힌디 oud의 강한 냄새 대신 부드러운 가죽과 동물성의 밑향으로 나타납니다. 중간 단계에서는 깨끗하고 멘톨이 섞인 약용 향이 흐릅니다.
니치 향수 시장에서 태국산 oud는 접근성이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 강한 동물성 향이 중시되는 중동의 oudh 전통과 부드럽고 과일 향이 나는 서구의 취향 사이를 잇는 다리 역할을 합니다. 감염된 심재를 증기로 증류하는 방식이 표준이며, 수율은 매우 낮습니다.
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태국은 수십 년간의 과도한 채취로 인해 야생 아쿠일라리아 크라스나(Aquilaria crassna) 종이 멸종 위기에 처하자 1992년에 야생 아쿠일라리아 크라스나의 수출을 금지했습니다. 오늘날 대부분의 태국산 우드는 인공적으로 균을 접종한 플랜테이션에서 재배된 나무에서 나옵니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 감염된 아쿠일라리아 크라스나 심재의 증기 증류. 나무는 수지성 목재를 생산하기 위해 곰팡이에 접종되거나 자연적으로 감염되어야 합니다. 증류 과정은 며칠 동안 지속될 수 있습니다. 수율이 매우 낮아 오일이 고가입니다.
트라트 우드는 앰버, 우디, 그리고 우드 중심의 조향에서 베이스 노트이자 고정제로 사용됩니다. 그 달콤함과 과일 향이 두드러진 특성 덕분에 우드가 필요하지만 강하지 않아야 하는 블렌드에 유용합니다. 중동에서 영감을 받은 서양 조향에서는 장미, 사프란, 앰버와 잘 어울립니다. 이 오일은 더 야생적인 우드에 비해 상대적으로 접근하기 쉬워, 서양 관객을 대상으로 한 조향에 우드 특성을 도입하는 다리 역할을 합니다.