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アルテア

Q: Is アルテア natural or synthetic?

. Extraction: 香水に関連する抽出物はありません。Althaea officinalis（アルテア）根エキス（CAS 73049-65-7）は、主に化粧品やフレーバー用途のために乾燥根から溶媒抽出で製造されます。TGSCはこれを「香料用途には使用しない」と明確に分類しています。この根の価値は揮発性の芳香成分ではなく、粘液質（多糖類5～35％）にあります。蒸留による精油の収率はほとんどありません。2022年イラン・イラム州産のA. officinalis揮発成分のヘッドスペースGC-MS分析では、テトラデカン（22.5％）、α-ピネン（15.5％）、ヘキサデカン（10.5％）、2-ヘキセナール（8.5％）、ドデカン（7.3％）が検出され、香水に興味を引くことのないアルカン主体の平凡なプロファイルでした。香水における「マシュマロ」ノートは合成アコードであり、詳細はperfumery_roleをご参照ください。.

フラワー / フローラル · スウィート · パウダリー

アルテア

Category	フラワー
Subcategory	フローラル · スウィート · パウダリー
Origin
Volatility	ミドルノート
Botanical	ウスベニタチアオイ
Appearance	根エキス：茶色から濃い茶色の液体。アコードとして：該当なし。
Odor Strength	中程度
Producing Countries	N/A — 合成アコード、天然抽出物ではありません
Pyramid	ハート

本物の香水エキスではありません。香りに「マシュマロ」と記載されている場合、実際に嗅いでいるのは合成アコード—エチルマルトール、バニリン、ムスク—であり、お菓子の香りを再現するためのもので、マシュマロ植物そのものの香りではありません。実際のアルテア（Althaea officinalis）の根は、湿ったお茶や濡れたでんぷんのような香りがします。香水用に蒸留されることはありません。

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

実際の植物はほとんど匂いがしません。新鮮な葉を潰すと、かすかな緑の香りで、ぼんやりとしたハーブのような、特に目立つものはありません。乾燥させた根は、でんぷん質でお茶のような香りがし、菓子類というよりは湿った段ボールに近い匂いです。ヘッドスペース分析は明らかに示しています：揮発性成分は直鎖アルカン（テトラデカン、ヘキサデカン）が支配的で、人間の鼻にはほとんど感じられません。

香水の「マシュマロ」は植物の匂いとは全く異なります。柔らかく、軽やかで、キャンディのように甘い—舌の上で溶ける綿あめの嗅覚的な表現です。綿あめ（フルーティー寄り）よりも温かみがあり、バニラよりも密度が低く、ハチミツよりも粉っぽい。このアコードの特徴はその質感にあります：ふわふわとしていて、重さを感じさせず、ほとんど透明な甘さです。

Evolution over time

Immediately

カラメル化した砂糖の泡—エチルマルトールの特徴的な香り。甘く、軽やかで、わずかに焦げた砂糖のアクセント。花の香りも、グリーンも、植物の香りも一切なし。

After a few hours

砂糖の香りは後退し、粉っぽいムスクとかすかなバニラの温かみが現れる。質感は親密で柔らかく、ほとんど感じられない。香りというより感覚。

After a few days

布に残る清潔でかすかに甘いムスクの痕跡。一般的な粉っぽいムスクのドライダウンと区別がつかない。マシュマロの個性は消え、残るのはムスクとバニリンの残留香だけ。

The Full Story

Althaea officinalisは、ヨーロッパ、西アジア、北アフリカの沿岸湿地帯に自生する温帯の湿地植物です。これは香料原料ではありません。根には5〜35％の粘液多糖類が含まれており、化粧品や伝統医療に有用ですが、香りには関係ありません。TGSCは根抽出物（CAS 73049-65-7）を「香料用途不可」と分類しています。植物の揮発性プロファイルは、HS-SPME/GC-MS（イラン・イラム州、2022年）で分析され、テトラデカン（22.5％）、α-ピネン（15.5％）、ヘキサデカン（10.5％）、2-ヘキセナール（8.5％）、ドデカン（7.3％）が支配的で、アルカンが多く無臭からワックス状の組成であり、香料としての利用価値は全くありません。

The Fantasy Accord

香水のノートに「マシュマロ」と記載されている場合、その素材は植物ではなく、菓子の香りを運ぶ合成アコードです。このアコードは通常、エチルマルトール（CAS 4940-11-8、カラメル化した砂糖分子）、バニリンまたはエチルバニリン、粉状のホワイトムスク（多くはエチレンブラスリレートまたはヘルベトリド）、そしてバルサミックな温かみを加えるための微量のベンゾインまたはクマリンから構成されます。調香師によっては、粉っぽいアーモンドの質感を出すためにヘリオトロープ（CAS 120-57-0）を加えることもあります。結果として得られるのは、重さのない軽やかでふんわりとした甘さで、純粋なバニラの重さを伴わずに食べられるような印象を与えます。

命名の混乱

植物と菓子の関係は歴史的なものであり、香りのものではありません。19世紀初頭のフランスの菓子職人は、根の粘液質の樹液を砂糖と卵白と混ぜてパート・ド・ギモーブを作りました。20世紀半ばには、ゼラチンが植物の代わりに使われるようになりました。現代のマシュマロにはAlthaeaは含まれていません。香料のノートもまたマシュマロを含まず、その名前の由来となった植物からは二重に離れています。

CASの明確化

CAS 73049-65-7はAlthaea officinalis（マシュマロ）抽出物に対応します。時に誤ってこのエントリーに割り当てられるCAS 90045-76-4は、全く異なる種であるAlthaea rosea（ホリーホック）に属します。

Did You Know?

Did you know?

元祖マシュマロ菓子は、ウスベニタチアオイ（Althaea officinalis）の根から得られる粘液質の汁を砂糖と卵白とともに泡立てて作られており、少なくとも19世紀初頭のフランス菓子製造の文献にその製法が記されています。19世紀末から20世紀初頭にかけて、工業製マシュマロでは根に代わってゼラチンが使われるようになりましたが、根を使ったものも今なお存在します。現代のマシュマロにはAlthaeaは含まれていません。一方、香水における「マシュマロ」ノートにもマシュマロは含まれておらず、キャラメル化した砂糖のような香りを持つ分子、エチルマルトールとバニリンによって構成されています。植物としてのマーシュマロウの香りではありません。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 香水に関連する抽出物はありません。Althaea officinalis（アルテア）根エキス（CAS 73049-65-7）は、主に化粧品やフレーバー用途のために乾燥根から溶媒抽出で製造されます。TGSCはこれを「香料用途には使用しない」と明確に分類しています。この根の価値は揮発性の芳香成分ではなく、粘液質（多糖類5～35％）にあります。蒸留による精油の収率はほとんどありません。2022年イラン・イラム州産のA. officinalis揮発成分のヘッドスペースGC-MS分析では、テトラデカン（22.5％）、α-ピネン（15.5％）、ヘキサデカン（10.5％）、2-ヘキセナール（8.5％）、ドデカン（7.3％）が検出され、香水に興味を引くことのないアルカン主体の平凡なプロファイルでした。香水における「マシュマロ」ノートは合成アコードであり、詳細はperfumery_roleをご参照ください。

Molecular Formula	複雑な混合物（エキス）；単一の分子式はありません
CAS Number	73049-65-7（アルテアオフィシナリス抽出物 — 化粧品・香味用途のみ、香料用途不可）
Botanical Name	ウスベニタチアオイ
IFRA Status	該当なし：マシュマロはファンタジー調のアコードであり、規制対象の香料原料ではありません。代表的な成分のうち、独自のIFRA基準があるのはクマリンのみで、エチルマルトールとバニリンにはありません。ウスベニタチアオイ根エキス（CAS 73049-65-7）は、TGSCにより「香料用途には適さない」と分類されています。
Synonyms	マシュマロ, スウィートウィード
Physical Properties
Odor Strength	中程度
Lasting Power	アコードの構成によりますが、エチルマルトール成分は2〜4時間で消え、ムスクベースは24時間以上持続します。
Appearance	根エキス：茶色から濃い茶色の液体。アコードとして：該当なし。
Specific Gravity	0.94320から1.01320まで @ 25.00 °C。
Refractive Index	1.36980から1.38580まで @ 20.00 °C。

In Perfumery

マシュマロは天然香料ではなく、幻想的なアコードです。このノートは通常、エチルマルトール（カラメル化した砂糖の分子、CAS 4940-11-8）、バニリンまたはエチルバニリン、パウダリーなムスク（エチレンブラシレートやヘルベトリドがよく使われます）、そして温かみを添えるごく少量のベンゾインまたはクマリンから構成されます。パウダリーでアーモンドのような質感を加えるため、ヘリオトロープを加える処方もあります。このアコードは、ミドルからベースにかけての領域に位置します。グルマン調の構成では甘さを調整する役割を果たし、純粋なバニリンのようなしつこい濃厚さを出さずに、チョコレート、コーヒー、キャラメルなどの重いノートを和らげます。フローラル-グルマンのハイブリッドでは、食べ物を思わせる甘さとホワイトフローラルの透明感の隔たりをつなぎます。実際の植物であるAlthaea officinalisは、この構成に何も寄与しません。TGSCはその根のエキスを「香料用途には使用しない」と記載しています。テトラデカン、α-ピネン、ヘキサデカンが主成分であるその揮発性成分のプロファイルは、名前が示唆する菓子のような甘さとはまったく関係がありません。