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Il ribes bianco ha un aroma dolce e leggermente acidulo. Il suo profumo è luminoso: l'impressione iniziale è fruttata e succosa, con sottili sfumature verdi. Man mano che la fragranza si sviluppa, la dolcezza si attenua.
Evoluzione del profumo
Il ribes bianco ha una chiarezza fresca e luminosa e una dolcezza equilibrata, non eccessivamente zuccherina. Si abbina bene con altri frutti, fiori e persino note speziate, esaltando il bouquet di una fragranza mantenendo una finitura pulita e contenuta.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Luminoso, fruttato e leggermente acidulo.
After a few hours
After a few hours
Si ammorbidisce per rivelare sottili note floreali.
After a few days
After a few days
Si dissolve in una dolcezza delicata.
The Full Story
Il ribes bianco, appartenente al genere Ribes, ha una delicata e traslucida bacche che variano dal giallo pallido al quasi bianco. Storicamente coltivato nei giardini europei, il ribes bianco è meno comune rispetto alle sue controparti rosse e nere, sebbene sia apprezzato da alcuni profumieri per la sua freschezza. Viene raccolto alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno.
Origine e Produzione
In profumeria, il ribes bianco ha un carattere brillante e fresco. Aggiunge una succosità fruttata che può sollevare le composizioni floreali e fornire un contrasto nitido a note più profonde e ricche. Compare sia in fragranze di nicchia che mainstream ed è adatto ai profumi estivi, dove un tocco leggero e fruttato funziona bene.
Chimica e Profilo Olfattivo
Il ribes bianco proviene principalmente da regioni temperate d'Europa e Nord America ed è coltivato soprattutto in giardini domestici e piccole aziende agricole. È sempre più utilizzato nella creazione di fragranze.
Lo Sapevi?
Il ribes bianco è una varietà di ribes rosso priva di pigmentazione.
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I ribes bianchi sono in realtà una varietà di ribes rossi che hanno subito una mutazione che ne ha fatto perdere la pigmentazione.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Pressione a freddo e distillazione della frutta
Molecular Formula
Composto aromatico chiave: 4-metossi-2-metil-2-butanetio (C₆H₁₄OS, carattere di ribes nero)
CAS Number
N/A — frutta naturale, nessun singolo CAS
Botanical Name
Ribes rubrum
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
UVA BIANCA E RIBES
Physical Properties
Odor Strength
Alto
Appearance
liquido chiaro da giallo pallido a verdognolo (assoluto o estratto CO₂)
In Perfumery
Nella profumeria, il ribes bianco è tipicamente una nota di testa grazie alla sua natura luminosa e vivace. Viene spesso utilizzato per aggiungere un'esplosione rinfrescante di fruttato alle composizioni, in particolare nelle fragranze estive o in qualsiasi profumo che mira a un carattere fresco e gioioso.