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Resinoso, terpenico, aria di foresta fredda. Il pino silvestre profuma come una passeggiata in una piantagione di conifere dell’Europa settentrionale — pungente come aghi, balsamico, con il sapore fresco dell’alfa-pinene.
Pulito, resinoso di pino, con una freschezza d'aria fredda e una struttura turpenica. Il predominio dell'alfa-pinene lo rende pungente e tonificante. L'acetato di bornile aggiunge una qualità canforata e fresca. Meno balsamico dell'abete (Abies), meno limonoso dell'abete rosso (Picea), più resinoso del ginepro. Questo è il pino che definisce il pino.
Evolution over time
Immediately
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Esplosione acuta di aghi di pino, alfa-pinene, freschezza d'aria fredda
After a few hours
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Calore resinoso-balsamico, profondità turpenica
After a few days
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Debole traccia resinosa di pino, secca e silenziosa
Terroir & Origins
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The Full Story
Il pino silvestre (Pinus sylvestris) è la specie di pino più diffusa, estendendosi dalla Scozia alla Siberia. Il suo olio essenziale, distillato a vapore da aghi e rami, è un materiale conifero importante nella profumeria. La designazione 'variante' può riferirsi a differenze di chemotipo nell'ampio areale della specie.
Il profilo volatile è dominato da alfa-pinene (40-60%, fresco e resinoso), beta-pinene, delta-3-carene (dolce e turpenico), limonene e acetato di bornile (fresco e canforato). I chemotipi regionali variano: il pino silvestre scandinavo tende ad avere più alfa-pinene; le varianti dell'Europa meridionale possono avere più delta-3-carene. L'impressione complessiva è tipicamente 'pino' — il punto di riferimento con cui si confrontano altri oli coniferi.
In profumeria, l'olio di pino silvestre funziona come nota fresca e resinosa da testa a cuore. Fornisce l'archetipo della freschezza del pino. La nota funziona in composizioni fougère, aromatiche e a tema forestale.
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Il pino silvestre non ha origine scozzese: si chiama Pinus sylvestris (pino della foresta) e si estende dal Portogallo alla Siberia orientale. In Scozia stessa, la foresta di pini caledoniani è stata ridotta a circa l'1% della sua estensione originale, rendendo il pino silvestre veramente selvatico uno degli habitat più rari della Gran Bretagna.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Distillazione a vapore di aghi e rametti di Pinus sylvestris. Resa in olio circa 0,2-0,5%. L’olio è incolore o giallo pallido con un odore forte, fresco, pino-balsamico. Produzione principale in Russia, Scandinavia e Austria.
L'olio di pino silvestre (Pinus sylvestris) è l'archetipo della freschezza del pino: alfa-pinene (pinoso), delta-3-carene (dolce-turpenico), acetato di bornile (canforato). Funziona come nota fresca e resinosa dalla testa al cuore. Centrale nelle composizioni fougère, aromatiche e forestali. Le variazioni del chemotipo regionale (scandinavo vs. sud europeo) offrono sottili differenze olfattive.
