Ravensara

Canforato-verde, dolce di anice, luminoso e pulito. Meno aggressivo dell’eucalipto, meno dolce dell’estragone (che contiene anche metilcavicolo). Una luminosità distintamente malgascia — qualcosa di tropicale-fresco che gli aromi europei non offrono.

Ravensara (Ravensara aromatic a) è un albero endemico del Madagascar della famiglia delle Lauraceae. L'olio essenziale, distillato a vapore dalle foglie, ha un profilo particolare: canforato-verde, con una leggera dolcezza simile all'anice e una freschezza luminosa e pulita.

L'olio è dominato da metil chavicolo (estragolo), limonene e sabinene. Il contenuto di estragolo conferisce la qualità dolce-anice che distingue la ravensara dall'eucalipto. C'è anche una particolare qualità "madagascarina" — una certa luminosità e chiarezza.

Spesso confuso con il ravintsara (Cinnamomum camphora coltivato in Madagascar, che è dominato da 1,8-cineolo), la vera ravensara è dominata da metil chavicolo. Le due sono specie diverse con chimiche differenti.

In profumeria, la ravensara funziona in composizioni aromatiche, erbacee e fresche. La combinazione di canfora, anice e verde pulito in un unico olio offre una complessità che i sintetici a nota singola non hanno.

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