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Crithmum

Q: Is Crithmum natural or synthetic?

. Extraction: Distillazione a vapore delle parti aeree di Crithmum maritimum. Produzione su piccola scala, principalmente nelle regioni costiere del Mediterraneo. La pianta è protetta in alcune giurisdizioni..

VERDI, ERBE E FOUGÈRE / fresco · verde · aromatico

Crithmum

Category	VERDI, ERBE E FOUGÈRE
Subcategory	fresco · verde · aromatico
Origin
Volatility	Nota di cuore
Botanical	Crithmum maritimum
Appearance	liquido trasparente da incolore a giallo pallido
Odor Strength	Medio
Producing Countries	Croazia, Francia, Grecia, Italia, Turchia
Pyramid	Cuore

Verde, salato-erbaceo e costiero. Finocchio marino che cresce sulle scogliere mediterranee – aromatico, salino e resistente. L’odore della macchia mediterranea che incontra il mare.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Verde, salato e erbaceo. Come cogliere un rametto di finocchio marino da una scogliera mediterranea -- le foglie schiacciate sprigionano una freschezza erbacea simile al finocchio, sovrapposta al sale della schiuma marina. Aromatico, costiero e decisamente legato al luogo.

Evolution over time

Immediately

Luminoso, erbaceo-verde, salato. Simile al finocchio e costiero.

After a few hours

Il verde si stabilizza. Caldo, aromatico, calore erbaceo con residuo salino.

After a few days

Un sottile residuo erbaceo-salino. Pulito e mediterraneo.

The Full Story

Crithmum (Crithmum maritimum), comunemente chiamato finocchio marino o samphire, è una pianta alofita originaria delle coste rocciose del Mediterraneo, dell'Europa atlantica e del Mar Nero. Cresce nella zona di spruzzo delle scogliere marine, nelle fessure delle rocce dove si incontrano sale, vento e sole.

La pianta produce un olio essenziale ricco di dillapiole, sabinene, gamma-terpinene e metiletere di timolo. L'aroma è distintamente erbaceo-verde con una marcata qualità salata e costiera: parte finocchio, parte aria di mare, parte erba aromatica. Cattura il carattere olfattivo della macchia mediterranea dove incontra la riva.

In profumeria, il crithmum è un materiale di nicchia che offre un terroir autentico costiero-erbaceo. Fornisce la qualità specifica delle erbe spruzzate di sale che le note marine o verdi generiche non possono replicare. Il materiale è occasionalmente disponibile come olio essenziale distillato a vapore, anche se la produzione è limitata.

Il crithmum agisce nella gamma testa-cuore, fornendo freschezza aromatica, salata e verde.

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Did You Know?

Did you know?

Shakespeare fa riferimento alla raccolta del finocchio marino (samphire) in Re Lear (Atto IV, Scena VI): "A metà discesa c’è uno che raccoglie il finocchio marino — mestiere terribile!" La pianta veniva raccolta da pericolose pareti rocciose per essere usata come condimento sottaceto e alimento antiscorbuto.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Distillazione a vapore delle parti aeree di Crithmum maritimum. Produzione su piccola scala, principalmente nelle regioni costiere del Mediterraneo. La pianta è protetta in alcune giurisdizioni.

Molecular Formula	Miscela complessa — componenti chiave: dillapiole (C₁₂H₁₄O₄), γ-terpinene (C₁₀H₁₆), metiletere di timolo (C₁₁H₁₆O)
CAS Number	89997-98-8
Botanical Name	Crithmum maritimum
IFRA Status	Riservato — contiene beta-damascenone (sensibilizzante). Si applicano i limiti IFRA.
Synonyms	ROCCIA DI SAMFIRE · ASPARAGO DI MARE
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Appearance	liquido trasparente da incolore a giallo pallido
Specific Gravity	0,890 a 0,930 @ 25 °C (stima)

In Perfumery

Nota di testa e di cuore in composizioni mediterranee, costiero-erbacee e ispirate al maquis. Funziona come un elemento aromatico, salmastro-verde con un autentico terroir costiero. Costruito su dillapiole, sabinene e metiletere di timolo. Si abbina a rosmarino, cisto e note marine.