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Una fruta tropical del sudeste asiático (Nephelium lappaceum, Sapindaceae) estrechamente relacionada con el lichi y el longan — pulpa translúcida alrededor de una sola semilla, distinguida por una cáscara roja exterior famosa por sus espinas y pelos. En perfumería, el rambután es una reconstrucción de fantasía/concepto, similar al lichi pero un poco más dulce y con un sabor más parecido a la uva, sin extracto comercial disponible en el mercado.
Como reconstrucción, el rambután se abre con notas frutales y de rosa, ligeramente más dulce que el lichi, con un tanino similar a la piel de uva que eleva el corazón. Durante la primera hora, emerge la estructura de rosa-violeta con ionona y damascenona, y el acorde se estabiliza en algo más cercano a una firma frutal-floral que a una identidad de fruta única. Rara vez persiste en la piel más allá de la segunda hora.
Evolution over time
Immediately
Immediately
La fragancia es dulce y fresca, recuerda al lichi.
After a few hours
After a few hours
Evoluciona hacia un aroma frutal más profundo con sutiles toques florales.
After a few days
After a few days
La fragancia se asienta en una base cálida y dulce.
The Full Story
Rambután (Nephelium lappaceum) es una fruta tropical de la familia Sapindaceae — la familia de las sapindas — y un pariente cercano del lichi, longan y pulasan. Originario del Archipiélago Malayo y ahora cultivado en el sudeste asiático (Indonesia, Tailandia, Malasia, Filipinas), tiene la misma estructura de pulpa jugosa translúcida alrededor de una semilla que sus parientes, con un sabor ligeramente más dulce, parecido a la uva, y una piel famosa por ser espinosa y peluda. El nombre proviene del malayo rambut — cabello.
El rambután no tiene extracto comercial en perfumería. El perfil volátil de la fruta está dominado por agua y ésteres de cadena corta que no sobreviven a la extracción a gran escala, y a diferencia del lichi — que ha sido perfilado por GC-MS y reconstruido extensamente — el rambután ha permanecido en gran medida fuera de los catálogos de los principales proveedores. Cualquier nota de 'rambután' en fragancia es un acorde reconstruido, construido molécula por molécula a partir de damascenona (CAS 23696-85-7) [A], β-ionona, γ-decalactona y una pequeña paleta de ésteres — cercana en forma a una reconstrucción de lichi pero ligeramente orientada hacia la uva y la rosa.
Fuentes y notas
[A] PubChem CID 5366074 — β-damascenona, CAS 23696-85-7, C₁₃H₁₈O. La cetona ciruela-rosa central en la mayoría de las reconstrucciones frutales-florales en el registro lichi-uva. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5366074.
Did You Know?
Did you know?
El rambután, el lichi, el longan y el pulasan son todos miembros de la familia Sapindaceae, la familia de las sapindas, que comparten una pulpa translúcida y jugosa alrededor de una sola semilla. De los cuatro, solo el lichi tiene una presencia significativa en la perfumería, y aun así es una reconstrucción. La palabra malaya 'rambut' significa cabello: rambután se traduce literalmente como 'peludo'.
Extraction & Chemistry
Extraction method: No aplicable. No existe aceite esencial, absoluto ni extracto de CO₂ de rambután comercial; el perfil volátil de la fruta está dominado por agua y ésteres de cadena corta que no sobreviven a la extracción a escala perfumera. Cualquier 'rambután' en fragancia es un acorde reconstruido.
Molecular Formula
N/A (nota frutal; no una sola molécula)
CAS Number
N/A (fruta; sin aceite esencial comercial en el mercado)
Botanical Name
Nephelium lappaceum
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
FRUTA PELUDA
Physical Properties
Odor Strength
Medio a alto
Appearance
fruta tropical
In Perfumery
Rambután es un acorde de fantasía/concepto, no una materia prima. Sirve de puente entre el lichi y la uva en la paleta de reconstrucción, a menudo construido alrededor de damascenona, β-ionona y una pequeña paleta de ésteres. No se utiliza en ninguna composición actual de Première Peau.
