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Mangostán

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Mangostán
Category
Subcategory
Origin
VolatilityNota de salida
BotanicalGarcinia mangostana
AppearanceN/A (no aislar)
Odor StrengthMedio
Producing CountriesTailandia, Indonesia, Malasia, Filipinas (fruta); acordes de perfumería ensamblados globalmente
PyramidSuperior

El mangostán es el fruto de Garcinia mangostana, un árbol tropical de crecimiento lento originario de las islas de la Sonda y la península de Malaca. Bajo una gruesa cáscara púrpura, los segmentos del arilo blanco tienen un sabor delicado que se ha descrito como una mezcla entre lichi, durazno y uva, con toques de fresa. La fruta no produce aceite esencial comercial; las notas de mangostán en perfumería son reconstrucciones de acordes.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

Lichi-melocotón-uva en el núcleo, con un borde suave de fresa-floral y un tenue matiz resinoso proveniente de las xantonas de la cáscara. Menos dulce que el lichi, más vinoso que el melocotón, con un toque floral acuoso. Las reconstrucciones suelen combinar iononas, caprilato de etilo, γ-undecalactona y trazas de damascenona.

The Full Story

Did You Know?

Did you know?
El mangostán estuvo prohibido de importarse a Estados Unidos desde 1965 hasta 2007 debido a temores de que su cáscara pudiera albergar la mosca de la fruta asiática. Durante esas cuatro décadas, el mangostán alcanzó un estatus mítico en la literatura gastronómica estadounidense: se dice que la reina Victoria ofreció un título de caballero a quien pudiera traerle uno fresco, una historia que ahora se considera generalmente apócrifa pero que indica el misticismo de la fruta.

Extraction & Chemistry

Extraction method: No se utiliza ningún aceite esencial comercial ni absoluto del fruto. Los acordes de mangostán en perfumería son reconstrucciones sintéticas. La cáscara se usa en la medicina tradicional por sus xantonas (α-mangostina), pero no es una materia prima para perfumería.

Botanical NameGarcinia mangostana
SynonymsREINA DE LAS FRUTAS · MANGOSTÁN · MANGOSTÁN
Physical Properties
Odor StrengthMedio
Lasting Power2-6 horas (duración de la nota de salida)
AppearanceN/A (no aislar)

In Perfumery

Material frutal de cabeza a corazón en composiciones frescas y modernas. Se percibe como una señal frutal tropical pero contenida, que combina naturalmente con lichi, té blanco, fresia y frangipani. Añade una faceta frutal del sudeste asiático sin el límite dulce del mango ni el dulzor de caramelo de la piña.

De la materia prima a la piel

Esto es en lo que se convierte.