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Sapote Negro

Q: Is Sapote Negro natural or synthetic?

. Extraction: La materia aromática se obtiene mediante el prensado del fruto maduro..

FRUTAS, VERDURAS Y FRUTOS SECOS / gourmand · frutal · dulce

Sapote Negro

Category	FRUTAS, VERDURAS Y FRUTOS SECOS
Subcategory	gourmand · frutal · dulce
Origin
Volatility	Nota de Corazón
Botanical	Diospyros digyna
Appearance	N/A — no hay aceite esencial comercial; la pulpa de la fruta es marrón oscuro (similar a un pudín de chocolate)
Odor Strength	Medio
Producing Countries	México
Pyramid	Corazón

La pulpa madura sabe a pudín de chocolate. El aroma es suave, tropical, ligeramente fermentado.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

El aroma del zapote negro es sorprendentemente rico y dulce. Su fragancia es cremosa y golosa, como un postre decadente. Al inhalarlo, también pueden percibirse notas subyacentes de caramelo y vainilla, que suman calidez y carácter acogedor.

Evolución del aroma

A medida que la fragancia evoluciona, el dulzor inicial del zapote negro se intensifica y las notas de chocolate se hacen más pronunciadas. Esta evolución crea una armonía entre lo afrutado y los aspectos más ricos y oscuros del aroma. Su gran persistencia le permite perdurar bellamente sobre la piel, dejando una estela cálida, casi comestible, tan reconfortante como seductora.

Evolution over time

Immediately

Dulce y cremoso, recuerda a un pudín de chocolate con matices afrutados.

After a few hours

Se profundiza en un aroma rico a chocolate, realzando la calidez y dulzura.

After a few days

Permanece cálido y acogedor, con matices persistentes de chocolate y caramelo.

The Full Story

La sapote negra, también conocida como la chocolatepuddingfruta, es un deleite tropical originario de América Central y México. Su perfil de sabor único, similar al chocolate, la ha convertido en un ingrediente muy buscado en círculos culinarios y en perfumería. La fruta se caracteriza por su piel verde oscura pielque se vuelve casi negra cuando está madura, revelando una pulpa rica y cremosa en su interior que tiene un aroma a menudo comparado con el de los caquis maduros y el chocolate.

Origen y Producción

Históricamente, la sapote negra ha sido cultivada por pueblos indígenas durante siglos, conocida por su valor nutricional y sabor único. A medida que ganó popularidad, se incorporó en varios postres y platos gourmet. Su presencia en perfumería es relativamente nueva, pero rápidamente se está valorando por la profundidad y calidez que aporta a las composiciones de fragancias.

Química y Perfil Olfativo

En perfumería, la sapote negra es conocida por su capacidad de transmitir una sensación de indulgencia y confort. Aparece en fragancias que buscan crear una experiencia rica y gourmand. La textura cremosa de la fruta y su aroma dulce, similar al chocolate, pueden realzar tanto la dulzura como la calidez de una fragancia.

¿Sabías que?

La sapote negra también se llama fruta pudding de chocolate debido a su sabor y textura únicos.

Esta nota en Première Peau. Rose Monotone. Prueba los siete extraits en el Discovery Set.

Did You Know?

Did you know?

Al zapote negro también se le llama 'fruta del pudin de chocolate' por su sabor y textura únicos.

Extraction & Chemistry

Extraction method: La materia aromática se obtiene mediante el prensado del fruto maduro.

Molecular Formula	N/A — sin aceite esencial comercial
CAS Number	N/A — sin aceite esencial comercial
Botanical Name	Diospyros digyna
IFRA Status	Sin restricciones conocidas
Synonyms	fruta de sapote negro, fruta de pudín de chocolate
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Appearance	N/A — no hay aceite esencial comercial; la pulpa de la fruta es marrón oscuro (similar a un pudín de chocolate)

In Perfumery

En perfumería, la zapote negro es una nota de corazón, que aporta profundidad y riqueza a las composiciones aromáticas. Su perfil le permite complementar notas amaderadas como el sándalo o el cedro.