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Grün, wässrig und sanft honigsüß. Als würde man sich in einem Morgengarten über eine Gurkenranke beugen – die winzigen gelben Blüten sind kaum sichtbar, aber sie verleihen der kühlen, grünen Gurkenluft einen subtilen, süßen Pollengeschmack. Leichter und blumiger als die Frucht.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Kühl, grün, gurkenfrisch mit einer leichten floralen Süße.
After a few hours
After a few hours
Die Gurke verfliegt schnell. Eine schwache, honiggrüne Spur.
After a few days
After a few days
Weitgehend verdampft. Sehr flüchtige Kopfnote.
The Full Story
Gurkenblüte (Cucumis sativus) ist die kleine, sternförmige gelbe Blüte der Gurkenranke. Die Blüten haben einen zarten, feinen Duft, der den grünen, wässrigen Charakter der Gurke mit einer leichten, honigblumigen Süße verbindet.
Das Gurkenelement stammt von denselben Aldehyden, die der Frucht ihre charakteristische Frische verleihen, insbesondere (E,Z)-2,6-Nonadienal (das definierende Gurkenmolekül). Das florale Element fügt eine sanfte, pollenähnliche Süße hinzu, die in der Frucht selbst fehlt.
In der Parfümerie ist Gurkenblüte ein Fantasieakkord – die Blüten sind zu klein und zu schwach duftend für eine kommerzielle Extraktion. Parfümeure rekonstruieren ihn mit gurken-grünen Materialien (Nonadienale, Veilchenblatt-Fraktionen), einem leichten honigblumigen Element und grünen Blattnoten.
Die Note befindet sich in den Kopfnote und verleiht eine zarte, gartenfrische Qualität, die leichter und blumiger ist als reine Gurke.
Diese Note in Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.
Das Molekül, das hauptsächlich für den Gurkengeruch verantwortlich ist, (E,Z)-2,6-Nonadienal, hat eine der niedrigsten Geruchserkennungsschwellen aller flüchtigen Lebensmittel – Menschen können es bereits in Konzentrationen von 0,01 ppb wahrnehmen, was es etwa 1.000 Mal stärker macht als die meisten Fruchtaromen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Nicht extrahiert. Gurkenblüten haben keinen brauchbaren aromatischen Ertrag. Fantasie-Akkord.
Molecular Formula
Komplexe Mischung (keine einzelne Formel)
CAS Number
N/A — natürlicher Komplex (Blumenkopfraum, nicht als einzelne Verbindung isoliert)
Botanical Name
Gurke
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
Gurkenblüte, Cucumis-Blüte
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Lasting Power
6–12 Stunden
Appearance
Blassgelbe bis grünlich gelbe Flüssigkeit
In Perfumery
Kopfnote in Grün-, Garten- und zart-blumigen Kompositionen. Funktioniert als weichere, blumigere Alternative zur einfachen Gurke. Hergestellt aus Gurkenaldehyden (Nonadienalen), Spuren von Veilchenblättern und leichten honig-blumigen Elementen.