Home › Glossary › ساسافراس

ساسافراس

Q: Is ساسافراس natural or synthetic?

. Extraction: التقطير بالبخار لقشرة جذر نبات الساسافراس الأبيض (Sassafras albidum). الزيت لونه أصفر إلى بني مائل إلى الأحمر، وله رائحة قوية حلوة تشبه اليانسون. العائد منخفض — حوالي 1-2% من قشرة الجذر المجففة، رغم أن النسب تختلف حسب عمر الشجرة وموسم الحصاد. يحتوي الزيت الخام على 80-90% من السافرول، مع الكافور (~3%) والميثيل يوجينول (~1%) كمكونات ثانوية. تُنتج أنواع خالية من السافرول عن طريق التقطير التجزيئي، حيث يتم إزالة جزء السافرول، لكن الزيت الناتج يكون أقل رائحة. بسبب تصنيف السافرول ضمن القائمة الأولى لوكالة مكافحة المخدرات الأمريكية (DEA)، يتطلب الحصول على زيت الساسافراس الكامل الطيف وثائق تنظيمية في الولايات المتحدة..

الأخشاب والطحالب / دافئ · خشبي · حار

ساسافراس

Category	الأخشاب والطحالب
Subcategory	دافئ · خشبي · حار
Origin
Volatility	النوتة القلبية
Botanical	ساسافراس ألبيدوم
Appearance	سائل شفاف بني مصفر
Odor Strength	متوسط
Producing Countries	كندا، الولايات المتحدة
Pyramid	قلب

دافئ، حلو، لحاء يشبه قبو الجذور. رائحة الساسافراس تشبه كشط جذر شجرة من عائلة اللوراسية بلون صدأ بسكين جيب — بنكهة اليانسون، الكافور، مع لمسة طبية خفيفة، وحلاوة كانت تعرف بها مشروب الروت بير قبل أن تسحب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية السافرول من الإمدادات الغذائية في عام 1960.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

دفء حلو بنكهة اليانسون فوق نواة كافورية-طبية، يرتكز على لحاء خام وتراب رطب. أكثر نعومة واستدارة من الإستراغول (اليانسون الأخضر الحاد في الطرخون)، وأكثر دفئًا وغلاظة من الأنثول (حلاوة اليانسون النجمي النظيفة). هناك جودة جذرية — تربة مبللة تحت خشب قديم — تميز الساسافراس عن أقاربه الفينيلبروبانويين. يوجد طعم فلفلي خفيف خلف الحلاوة، والانطباع العام هو لحاء دافئ تم كشطه حديثًا، وعصارة حلوة تتغيم في الهواء.

Evolution over time

Immediately

انفجار حاد من الكافور، حلاوة اليانسون، لحاء طبي-منعش. مشرق وقليل من الفلفل.

After a few hours

ينبثق جوهر دافئ ترابي-خشبي. يهيمن الطابع الحلو لليانسون في السافرول، ويتراجع الكافور. دفء شراب الجذر، لحاء رطب.

After a few days

بقايا ناعمة حلوة-خشبية مع أثر خفيف لليانسون. ثبات معتدل — السافرول (الوزن الجزيئي 162، نقطة الغليان 234°م) شبه متطاير.

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

ساسافراس ألبيدوم هو شجرة متساقطة الأوراق من عائلة اللوراسية، موطنها شرق أمريكا الشمالية من مين إلى فلوريدا. تنتج لحاء الجذر زيتًا عطريًا أصفر إلى بني محمر يتكون من 80-90% من السافرول (4-أليل-1،2-ميثيلين ديوكسي بنزين، CAS 94-59-7)، وهو فينيل بروبانويد ذو طابع دافئ، حلو، بنكهة اليانسون والكافور. هذه الجزيئة هي التي أعطت البيرة الجذرية الأصلية نكهتها المميزة.

يحتل السافرول موقعًا نادرًا كجزيء يخضع لتنظيم ثلاث وكالات منفصلة. حظرته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) من المنتجات الغذائية في عام 1960 بموجب 21 CFR 189.180 بعد أن أظهرت الدراسات أنه يسبب سرطان الكبد في الفئران. تصنفه إدارة مكافحة المخدرات الأمريكية (DEA) كمواد كيميائية من القائمة الأولى لأنه مقدمة مباشرة لـ MDMA — حيث يتحول السافرول إلى إيزوسافرول، الذي يتأكسد إلى MDP2P (بيبرونيل ميثيل كيتون)، وهو الوسيط قبل النهائي. تحظر IFRA استخدام السافرول كمكون عطر مستقل وتقيّد الزيوت العطرية التي تحتوي على السافرول بحيث لا تتجاوز تركيز السافرول الكلي في المنتج النهائي للمستهلك 0.01%.

في صناعة العطور، يعمل الساسافراس في منطقة القلب إلى القاعدة كمعدل دافئ، خشبي بنكهة اليانسون. يتداخل مجال رائحته مع الإستراغول (الطرخون) والأنيثول (اليانسون)، لكن السافرول أكثر ترابية من كلاهما — متجذر في اللحاء بدلاً من العشب أو البذور. توجد أجزاء من الساسافراس خالية من السافرول لكنها تفقد الكثير من طابع المادة. المشتق الأكثر صلة بالعطور هو الهيليوتروب إن (بيبرونال، CAS 120-57-0)، وهو ألدهيد يُحصل عليه عن طريق القطع التأكسدي للإيزوسافرول، ويشتهر بخصائصه البودرة، والفانيليا-اللوزية في تركيبات القرنفل، الفوجير، والعنبرية.

كان شعب التشوكتاو في جنوب أمريكا أول من عالج الساسافراس — بتجفيف وطحن الأوراق إلى مسحوق فيليه، وهو مثخن مخاطي للجمبو. تحتوي الأوراق على كمية أقل بكثير من السافرول مقارنة بلحاء الجذر وتظل قانونية للاستخدام الغذائي.

هذه النوتة في Première Peau. Nuit Elastique · Albâtre Sépia. جرب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.

—

Did You Know?

Did you know?

في يونيو 2008، قامت السلطات الكمبودية والشرطة الفيدرالية الأسترالية بحرق علني لـ 33 طنًا من زيت الساسافراس — تم ضبطها من 1,278 برميلًا في مقاطعة بورسات — والتي كان من الممكن أن تُنتج حوالي 245 مليون قرص MDMA بقيمة سوقية تقدر بـ 7.6 مليار دولار. لم يكن الزيت مستخرجًا من Sassafras albidum بل من Cinnamomum parthenoxylon (mreah prew phnom)، وهو شجرة مهددة بالانقراض في جنوب شرق آسيا تُقطع بالآلاف من أجل خشبها الداخلي الغني بالسافرول.

Extraction & Chemistry

Extraction method: التقطير بالبخار لقشرة جذر نبات الساسافراس الأبيض (Sassafras albidum). الزيت لونه أصفر إلى بني مائل إلى الأحمر، وله رائحة قوية حلوة تشبه اليانسون. العائد منخفض — حوالي 1-2% من قشرة الجذر المجففة، رغم أن النسب تختلف حسب عمر الشجرة وموسم الحصاد. يحتوي الزيت الخام على 80-90% من السافرول، مع الكافور (~3%) والميثيل يوجينول (~1%) كمكونات ثانوية. تُنتج أنواع خالية من السافرول عن طريق التقطير التجزيئي، حيث يتم إزالة جزء السافرول، لكن الزيت الناتج يكون أقل رائحة. بسبب تصنيف السافرول ضمن القائمة الأولى لوكالة مكافحة المخدرات الأمريكية (DEA)، يتطلب الحصول على زيت الساسافراس الكامل الطيف وثائق تنظيمية في الولايات المتحدة.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	N/A — زيت عطري معقد (المكون الرئيسي: السافرول C₁₀H₁₀O₂ ~80%)
CAS Number	8006-80-2
Botanical Name	ساسافراس ألبيدوم
IFRA Status	مقيد (يحتوي على السافرول، وهو مادة تثير القلق بشأن التسرطن)
Synonyms	زيت الساسافراس · لحاء الساسافراس · جذر الساسافراس
Physical Properties
Odor Strength	متوسط
Lasting Power	144 ساعة بنسبة 100.00%
Appearance	سائل شفاف بني مصفر
Boiling Point	236.00 درجة مئوية. @ 760.00 مم زئبق
Flash Point	225.00 درجة فهرنهايت. TCC (107.22 درجة مئوية)
Specific Gravity	1.07900 إلى 1.09800 @ 25.00 درجة مئوية
Refractive Index	1.53300 إلى 1.53700 @ 20.00 درجة مئوية

In Perfumery

زيت الساسافراس يعمل كمعدل دافئ ذو رائحة عطرية خشبية في الانتقال من القلب إلى القاعدة. المكون العطري الأساسي فيه، السافرول (80-90% من زيت لحاء الجذر)، يمنح دفئًا حلوًا ترابيًا مع نفحة كافورية. تحظر IFRA استخدام السافرول كمكون مستقل؛ حيث تقتصر الزيوت التي تحتوي عليه على 0.01% فقط من السافرول في المنتجات الاستهلاكية، مما يحد بشدة من استخدامه في التركيبات الحديثة. توجد أجزاء خالية من السافرول لكنها تفتقر إلى الحلاوة الجذرية الخاصة بالمادة. الإرث التجاري الأهم للساسافراس في صناعة العطور هو الهيليوتروبين (بيبيرونال، CAS 120-57-0)، الذي يُصنع من السافرول عبر أكسدة الإيزوسافرول. يوفر الهيليوتروبين خصائص بودرية وفانيليا-لوزية ضرورية لتوافقات القرنفل، وقواعد العنبر، وقلوب الفوجير. لا يزال من الألدهيدات العطرية الشائعة في الصناعة. يمكن إعادة بناء منطقة الساسافراس العطرية — الدافئة، العطرية، الترابية — جزئيًا من خلال مزيج من الإستراغول، الهيليوتروبين، وأجزاء الفيتيفر، رغم أنه لا يوجد بديل واحد يلتقط خصوصية رائحة جذور البيرة واللحاء الطبيعية. كانت التركيبات العنبرية والشيبري تاريخيًا تدمج الساسافراس لدفئه الأرضي. تشترك هذه النغمة في المساحة اللونية مع المواد الموجودة في التركيبات التي تركز على العنبر.