التوت الطويل

تتمتع توت اللونجان برائحة حلوة وزهرية تشبه رائحة الليتشي، لكنها أكثر رقة وتعددًا في طبقاتها. تفوح منها رائحة عسلية مع لمحات من الفواكه الاستوائية ونضارة رقيقة تبقى في الهواء. عند استنشاقها، قد يشعر المرء بحلاوة ناعمة ودافئة مصحوبة بجودة شبه أثيرية.

تطور الرائحة

الانطباع الأول عن اللونجان فاكهي وحلو، يغمر الحواس بسرعة بشخصيته. ومع تطوره، تصبح النغمات الزهرية أكثر وضوحًا. يمكن لهذه الرائحة المتنوعة أن تحمل ذكريات بساتين مشمسة وأمسيات دافئة.

اللونجان (Dimocarpus longan، من عائلة Sapindaceae) هو فاكهة استوائية موطنها جنوب الصين وجنوب شرق آسيا، مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالليتشي والرامبوتان — الثلاثة جميعها من عائلة Sapindaceae ولها نفس التركيبة من لب شفاف وعصيري حول بذرة واحدة. اللونجان أصغر حجمًا، أحلى، وأقل زهريًا من الليتشي؛ الجلد بني-أصفر هش، اللب شاحب، والبذرة شبه سوداء.

جرب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.

في صناعة العطور

لا يوجد مستخلص عطري تجاري للونجان. ملفه المتطاير يشارك بعض المركبات مع الليتشي — β-داماسكونون، لينالول، ميثيل 2-ميثيل بيوتيرات — لكنه يفتقر إلى أكسيد الورد السيس السائد الذي يميز الليتشي. لذلك، نوتة 'اللونجان' في العطور هي أقرب إلى نسخة أخف وأقل فاكهية وردية من إعادة بناء الليتشي: أكثر شفافية، أقل زهريًا، مع لمسة عسل استوائية. نادرة في العطور الفاخرة؛ وعند استخدامها، تتناغم طبيعيًا مع الليتشي، الخوخ، والزهور البيضاء.